Sélctionnez l'outil texte ( T ) et tapez votre texte en blanc sur fond noir. Sélectionnez le texte ( Ctrl-click ) et sauvez la sélection ( elle servira pour l'étape 5 ). Aplatissez les calques ( Layer > Flatten image ).

Choisissez une typo suffisament grasse et ronde.

Tournez l'image de 90° dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ( Image > Rotate Canvas > 90° CCW ) et appliquez un effet de vent léger ( Filter > Stylize > Wind ) : méthode Wind from the right. Si besoin, rappliquez le même filtre plusieurs fois ( Ctrl-F ). Remettez ensuite l'image dans le bon sens ( Image > Rotate Canvas > 90° CW ).

Préférez toujours appliquer plusieurs fois un filtre faible plutôt qu'une seule fois un filtre plus important qui va dégrader votre image beaucoup moins finement.

Filter > Stylize > Diffuse : mode normal.

Filter > Blur > Gaussian Blur : rayon 2 ou 3.

Récupérez la sélection sauvée à l'étape 1. Contractez-la ( Select > Modify > Contract ) : rayon 2 pixels et lissez-la ( Select > Feather ) : rayon 1 pixel. Remplissez-la enfin de noir ( Edit > Fill ).

Remplir de noir rapidement : D pour passer en noir/blanc comme couleurs par défaut et Shift-Backspace pour remplir la sélection de la couleur de premier plan.

Rajoutez des ondulations ( Filter > Distort > Ripple ) : taille moyenne avec valeur de 150.

Variante : appliquez ce filtre avant l'étape 5. Les bords intérieurs du texte ne seront plus éméchés.

Passez en mode niveaux de gris ( Image > Mode > Grayscale ) puis en mode couleurs indexées ( Image > Mode > Indexed Color ). Nous avons maintenant une image en 256 niveaux de gris. Il ne reste plus qu'à changer la palette de couleurs ( Image > Mode > Color Table ) : palette Black Body.

Sélectionnez le noir à l'intérieur du texte par la méthode de votre choix ( baguette magique - W comme wizard ! - puis Select > Similar ou récupérez la sélection après l'étape 6 des ondulations si vous avez eu la bonne idée de la sauver ). Appliquez la texture de votre choix ( plus c'est gothique, meilleur c'est :-) ).

Enfin, vous pouvez déformer certaines lettres en faisant une sélection circulaire de rayon moyen sur l'une des pattes du texte et en appliquant le filtre tournoiement ( Filter > Distort > Twirl ) avec un angle supérieur à 200.

D'après un tuto universel qu'on retrouve partout en de multiples variantes.